供给旺季来了！现在吃淡水鱼比半年前少花一半钱
武汉的家庭主妇和煮夫们最近或许发现，买一条鱼花的钱比半年前要少将近一半。
进入12月后，极目新闻记者造访发现，武汉商场大多数家常淡水鱼价已跌落至每斤10元以下，部分鱼品每斤只需6元上下，江城市民迎来一年里吃鱼的“最惠期”。
农业人士介绍，通过大半年的饲养期，省内淡水鱼在秋冬时节迎来出水旺季，鱼价也较几个月前迎来了四五成的跌幅，在元旦、新年消费旺季到来之前，市民至少能够吃将近一个月的廉价鱼。
12月9日，极目新闻记者来到中北路周边一家农贸商场，水产区里的淡水鱼种类丰厚，每一个鱼缸里的存货数量也比较可观。
“现在的鱼还蛮多的，价钱也廉价，能够多搞两条回去吃。”摊主一边在案板跟前处理一条草鱼，一边招待着给顾客挑了两条大鱼：“鲫鱼、鳊鱼都是八九块钱一斤。”
极目新闻记者探问一圈，了解到这儿的淡水鱼现在卖得最好的草鱼8元到9元一斤，胖头鱼8元一斤，比10月时廉价了一两元，比7月时廉价了4元，价格降幅超越40%。
不过，降价起伏更大的是消费量最高的鲫鱼和鳊鱼。多位摊主介绍，鲫鱼现在依据巨细不同，价格从每斤9元到10.5元不等，鳊鱼从每斤7.5元到8.5元不等，而这两种淡水鱼在五六月时的最高价格分别为每斤20元和17元，算下来半年跌了约五成。
在菜场里买了两条鲫鱼的曾先生告知极目新闻记者，武汉人爱吃鲫鱼，但夏天时价格太高，现在十几二十块钱能够买两条，绝大多数都是“岔着吃”。
当天下午，极目新闻记者又来到汉口六渡桥的一家农贸商场，在这儿卖了近二十年淡水鱼的董老板介绍，本地的淡水鱼从10月底开端步入成熟期，随后开端很多出水，商场供给渐渐就足够起来了：“上个月开端，鱼价就显着跌落，基本上半个月就跌个一两块钱。”
在白沙洲农副产品大商场水产区里，前来送鱼、收购的卡车川流不息。一位来自洪湖的商家介绍，现在的淡水鱼价遍及跌落，当天4斤左右的草鱼批发价在每斤6元左右，1斤到1斤半的鲫鱼批发价在每斤7元上下，商场变化比较快，简直每天一个价，但基本上全体呈现下降趋势。
“现在是淡水鱼的榜首波年底会合出水期，商场供给量肯定是大起伏增加的。”饲养户陶师傅告知极目新闻记者，通过几个月的饲养期，现在是农户收成的时节，即便价格没有8月之前那么高，但鱼塘里的货走得快，收入也十分可观：“12月开端现已渐渐进入腌鱼的旺季，咱们每天起水的鱼数量很大，不愁卖。”
“现在还仅仅淡水鱼会合出水的榜首波顶峰，后边还有更多的鱼出来。”董老板告知极目新闻记者，依照规则，饲养户一般会在新年前进行一次“清塘”，大鱼小鱼一网全起水，既送到商场上卖掉，也为下一年的投苗饲养做准备：“依照现在榜首批起水的姿态，本年新年前的鱼量还会比较大。”
饲养户的淡水鱼供给量在进步，消费商场上的走货量也同样在增加。白沙洲农副产品大商场的一家水产档口老板称，11月底以来，生意好时一天能出货六七万斤，卖到全国各地：“立刻就要新年了，商场上淡水鱼需求量还在增加。”
淡水鱼商场产销两旺的态势是否会带来后期的鱼价反弹？水产商场人士介绍，依照淡水鱼的饲养规则，每年12月初是一波很多出水的档期，到了1月中旬，第二波鱼也会会合出水，加上新年前农户“清塘”，市民冬天吃鱼都会比较廉价。
此外，由于2022年的新年比从前更早，这就使得淡水鱼的供给和收购旺季都会相对提早，圣诞节、元旦双节前估计难有显着的提价趋势。
淡水鱼时节性的贬价将继续到何时？如本年上半年那样的鱼价高企的状况还会呈现吗？农业专业的人介绍，跟着长江十年禁渔、大湖区域制止密布饲养等方针施行，淡水鱼的肯定饲养面积在削减，在新一年的饲养期里，商场上的淡水鱼供给量比较小，很或许还会呈现在高位徜徉的状况。
有饲养户向极目新闻记者介绍，在淡水鱼的饲养规则里，春季是最佳繁衍时节，我们会恰当削减捕捉的节奏。一起，在大湖水域里的饲养密布度现已显着减小：“这一部分的供给量已无了。”
此外，武汉有不少淡水鱼的种质资源维护区里制止捕鱼，由于环保要求而形成了必定的饲养面积缩小。在这样的状况下，未来的消费商场上，春天饲养季里的“鱼情”仍然会相对偏紧。
不过，专家称，跟着近年来农户们在鲈鱼、鳜鱼等特种产品鱼饲养技术上的不断的进步，这些从前的高价鱼渐渐的变亲民，出水量也在进步，再加上外地鱼品入汉的数量变多，市民吃鱼仍然不愁。
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