宁波本周不下雨 引荐近期最佳饮食：各种炖萝卜汤

  昨日最高气温不到15℃，细雨偶然纷飞，感觉特别阴冷。秋天的冷空气，往往是一阵雨，带来一阵凉，接下来又回到大晴天。

  这段时刻，身边朋友咳嗽伤风的十分多，都是这调皮的气候给惹的，气温从个位数一下蹿到20℃，一天十多度温差，很检测免疫力。

  本周无明显冷空气，云系增多，阴晴不定，但好在没什么雨水搅扰，气温在阳光下缓慢上升，日夜温差也不大，下半周白日最高气温能上升到20℃，全天温差在七八摄氏度左右，对人体来说，算是很舒畅的气候了。

  间隔宁波正式入冬的时刻只要十来天了，民间也早把立冬往后的时节当成冬天。俗话说，冬天摄生要吃萝卜，今日给我们引荐一款由宁波市中医院美食达人院办主任张可可亲手熬制的鲫鱼萝卜丝汤，暖心又养分。

  关于鲫鱼，宁波人最传统烧法是用葱烤，暗红酱汁腌透鱼肉，香且下饭。不过，鲫鱼还有种闻名做法，便是熬汤，不只合适孕妈妈催奶，配上萝卜，普通人吃也极有养分。

  热锅热油先把鲫鱼双面煎黄，然后加冷水（热水不会出奶白色），倒入适量料酒和姜片除腥，待水开后，再煮15分钟，直到汤变成奶白色。