河上渔业和海上渔业的区别大多数表现在渔业的环境、渔业资源、捕捞方式和管理等方面。
河上渔业：主要发生在淡水河流、湖泊和水库等内陆水体中。水体的盐度较低，通常是淡水环境。
海上渔业：主要发生在海洋及其沿海地区，水体是咸水或半咸水。海水环境对鱼类、贝类等水生生物的生活和繁殖有不同的影响。
河上渔业：捕捞的主要是淡水鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、草鱼、青鱼、白条鱼等，也包括一些淡水甲壳类和贝类。
海上渔业：捕捞的资源多样化，包括各种海洋鱼类（如鳕鱼、鲭鱼、金枪鱼等）、海洋甲壳类（如虾、螃蟹）、贝类（如蛤蜊、牡蛎）以及海藻等。
河上渔业：捕捞方式较为多样，包括网捕、钓鱼、拖网、围网、滩涂捞等，适合小规模或家庭式作业，也能够最终靠渔船或小型渔具进行捕捞。
海上渔业：一般会用较大规模的渔船进行远洋捕捞，如拖网、围网、延绳钓等方法，捕捞区域通常远离海岸线、渔业技术的区别
技术相对简单，以手工操作和传统工具为主，但现代化渔具的应用也在逐渐增加。
一般由地方政府来管理，重点是水质保护、渔业资源的可持续利用及渔业法规的执行。由于规模比较小，管理相对灵活。
受天气和季节变化的影响较大，尤其是水位、流速和气温变化对渔业生产有直接影响。
一般是地方性或小规模的生产活动，参与者大多为当地渔民，渔业收入相对较小。
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