现代快报讯（通讯员 孟海花 记者 高达）“准备年夜饭小菜了。”1月27日，苏州最大菜篮子南环桥市场内摩肩擦踵，前来采购各类年货的消费者众多，市场迎来节前销售的最高峰。一位阿姨采购了冬笋、萝卜、肉皮、青鱼、草鸡，菜篮子装得满满当当。她说儿子一家回来过年，要提前准备好菜。
现代快报记者通过调查了解到，市场监测多个方面数据显示，各类农副产品备货量充足，每天有2.2万吨以上农副产品从全国各地运往市场，确保春节期间市场供应。随着春节来临市民集中采购，各区域交易旺盛，整体农产品价格平稳，部分热销品种价格会出现节日性小幅上扬，猪肉、鸡蛋价格出现小幅下跌。
“临近春节，受节日效应影响，蔬菜价格整体平稳，部分品种略有上扬。”南环桥市场常务副总经理曹伟表示。统计多个方面数据显示，受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为每公斤2.13元，与上周批发均价相比环比上涨2.44%。其中，黄瓜、西葫芦、西红柿价格与上周同期价格相比，分别上涨14.21%、30.97%、10.71%。青菜、水芹、黄豆芽、荸荠、茨菇等市民年夜饭必备的“年菜”价格平稳，鸡毛菜、空心菜、金花菜等地产叶菜价格多呈下跌，一周批发均价环比下跌5%到20%之间。瓜果类蔬菜品种中，苦瓜、莴苣、青椒价格下降，一周批发均价分别环比下跌8.1%、7.39%、6.4%。
冬笋是苏州市民年夜饭“全家福”暖锅中最常用的蔬菜之一，有“节节高”的好口彩。据介绍，目前冬笋主要产自福建，今年受气候影响，冬笋产量较少，价格较高。南环桥市场监测多个方面数据显示，1月26日，南环桥市场冬笋的平均批发价为每斤12.5元。不过，“今年冬笋的口感、规格等品质比较好”。从1月26日南环桥市场的交易数据分析来看，当日冬笋的上市量已达到150吨。
水产品也达到节前销售最高峰。南环桥市场鳜鱼、虾、鳗鱼以及大黄鱼、多宝鱼、澳龙、小青龙等中高档河鲜、海鲜等供应量逐日攀升。“四大家鱼”特别是市民喜爱的青鱼、草鱼热销，1月26日这两个品种的上市量均比平时增加20%。受节日效应影响，1月26日青鱼批发均价为每公斤13.5元，草鱼批发均价为每公斤13.3元。由于货源充足，节前价格总体上升空间有限，价格稳定。基围虾、河虾、白虾价格均呈节日性上扬，一周批发均价分别环比上涨1.32%、3.53%、3.24%。虾类中草虾价格出现小幅下跌，一周批发均价环比下跌1.54%。
春节前水果礼盒畅销，走亲访友、商务送礼均少不了营养又健康的水果。本周水果交易量明显增长，价格这一块受节日效应影响，整体呈现小幅上涨趋势。当前主销的水果礼盒有苹果、橙子、车厘子、耙耙柑等，商品琳琅满目，选择性多。依据包装、品种、规格等划分，价格的范围较大。8到10斤装的苹果礼盒，批发价格在50到100元不等；5到10斤装的橙子礼盒，批发价格在25到70元不等；9斤装的耙耙柑礼盒，批发价格在40到80元不等；5斤的礼盒装车厘子，规格为2J的批发价格在120到160元不等，3J的批发价格在170到260元不等。
随着春节前夕白条肉到货量的增加，本周白条肉日均到货450吨左右，批发均价每公斤20.5元，与上周价格相比下跌每公斤1元。鸡蛋价格呈平稳下跌趋势，当前洋鸡蛋批发价格为每公斤8.6到9.4元，与上周价格相比下跌8.2%；草鸡蛋批发价格为每公斤11.8到12.4元，与上周价格同比下跌4.65%；鹌鹑蛋批发价格为每公斤11到12元，与上周价格相比下跌3.36%。
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