鱼,我所欲也。国人对鱼较为偏心,天时地利人和之顺境,被称为“如虎添翼”,锦衣玉食的福地,被称为“鱼米之乡”,搏击逆流终得功成名就,被称为“鱼跃龙门”,白云苍狗的世事百变,则被称为“鱼龙变化”……千百年来,鱼承载着咱们对美好生活的巴望和寄予。
初夏清和,江湖水暖。许多生活在江河溪湖中的淡水鱼,进入繁衍时节,尤为生动而肥美。今起,《湖湘天然历》推出“鱼翔浅底”系列,为咱们叙述鱼与湖湘的故事。
5月的湖南,连江湖都充溢“爱情”气味。在某段隐秘的流水,长而肥圆、背青腹白的“鲩”无声地追逐羁绊,排出、卵子,在水波的飘摇里结合。初夏温暖的水温,正合适受精卵孵化成细微鱼苗。
完结繁衍的“鲩”并不向互相托付终身,它们各奔前程各讨生活。吃饱,才是鱼生大事,而“鲩”口无牙,却在咽喉部位长出一排排梳状栉齿,似带锯镰刀能简单拉扯堵截和咀嚼植物的茎、叶。因而,人们更了解“鲩”的另一个姓名——草鱼。
中科院经过对3000余枚草鱼和类草鱼咽齿化石的研究结果估测,草鱼或许起源于我国的一种肉食性鱼类,在约3300万年至900万年前,它们向东迁徙分散,散布规模广泛我国西部、东部和北部;在距今500万年至250万年左右,逐步演变为现在这样的食草鱼。
这样一种没有风险、简单捕猎的鱼类,刚好又因食源广泛而长速较快、肉质契合群众口味,天然很早就成为人类的“盘中餐”。草鱼在我国被食用的前史,能够追溯到殷商年代。到现代,草鱼饲养量稳居国内淡水鱼饲养首位,我国除西藏以外的省份全部有草鱼散布,湖南产值约占全国1/10。
但在长达数千年年月,人们并没有征服草鱼。被圈养在池塘的草鱼不产卵、不繁育鱼苗,人们只能猎捕野生种,再将它们养得更肥大些。
直到20世纪50年代,湖南籍“鱼院士”刘筠带领科研团队对草鱼性腺发育进行系统研究,在此基础上打破了草鱼人工繁衍技能难关。尔后,草鱼稳居全世界饲养产值最高鱼类,处理了许多国家和区域“吃鱼难”“吃鱼贵”问题,被人们定位为“四咱们鱼”之首。
到现在,我国已构成6个草鱼地舆标志农产品,湖南耒阳大和草鱼是其中之一。就在当下,在耒阳市大和圩乡、坛下乡、永济镇、肥田镇、哲桥镇等城镇的广袤水域,草鱼肥胖而生动,垂钓人肯定能享用“钓风垂钓钓青江”之趣。
草鱼,鲤科草鱼属鱼类。体长形,吻略钝;背鳍无硬刺,鳃耙矮小;体呈茶黄色,腹部灰白色,体侧鳞片边际灰黑色,胸鳍、腹鳍灰黄色,其它鳍淡色。休息于平原区域的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性生动,游水敏捷,常成群寻食,为典型的草食性鱼类。