坐落杭州东山弄农贸商场的西湖鱼亭，敞开了繁忙的秋季鱼档。秋季上新，西湖鱼亭有啥水灵灵的时鲜货？
上星期六，虽说是国庆调休后的工作日，大清早来西湖鱼亭买鱼的市民仍川流不息。
“最终一条了！”上午8点58分，摊主潘大姐捞出一条活蹦乱跳的溪沟鱼，告知一位熟客。
潘大姐让这个熟客先去其他货摊收购，一瞬间过来，鱼刚好剖好。她一边剖着溪沟鱼，一边给新客人介绍汪刺鱼。
杭州人过日子很考究，野生水产也是跟着时节吃，春天吃步鱼，夏天吃六月黄，冬季吃包头鱼。那么，关于西湖鱼，秋季该吃啥？
西湖里常驻的鱼类，主要是白鲢、花鲢（鳙鱼）、鲤鱼、草鱼、黄尾密鲴、鲫鱼、鳊鱼、黄颡鱼等。“六月黄的时节过了。秋天里，除了西湖鲫鱼、鳊鱼、汪刺鱼，还能够尝尝翘嘴、红尾。”潘大姐说。
西湖鱼亭是本年6月从头康复经营的。记者观察到，比较之前，现在的西湖鱼看起来更鲜活，即使到了下午，水箱中的鱼捞上来活性依然很好。
东山弄农贸商场西湖鱼亭管理人员彭燕华说，西湖生态环境好，水里含氧量较高，鱼的肉质比较新鲜，没有很重的鱼腥味。并且，渔船活水舱最大极限地进行了加宽，容量更大了，捕上来的鱼存活率很高。
“商场里鱼档的恒温体系、过滤体系和水循环供氧体系也做了改造，确保市民买到最鲜活的西湖鱼。”
“咱们每天都是夜间捕捉，选用最传统的渔网，由于条件受限，产值不多。”彭燕华说，每天西湖鱼亭供给什么货，就像抽盲盒相同，比方，我们很喜欢的西湖野生虾就可遇不可求，有时候三五天也等不到。
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