前不久，农业乡村部农产品质量安全中心发布2024年第一批全国名特优新农产品公示，乌拉盖湖鲫鱼成功当选。
乌拉盖湖鲫鱼，肉质细嫩味道鲜美所含的蛋白质质优、完全、易于消化吸收。鲫鱼的繁殖力极强，当水温到达20℃左右时进入产卵期，每次可产卵1万颗到几十万颗之间。
现在，水产饲养已是乌拉盖管理区重要经济来源之一，本次取得全国名特优新农产品的称谓，将为乌拉盖农业产业开展增加新生机。下一步，乌拉盖管理区将全力打造健康环保、新鲜养分的乌拉盖湖鱼类产品品牌。
除了成长环境优秀以外，乌拉盖湖的鲫鱼依托优质水体原生滋补，不投喂一粒饵料，天然天成，深受管理区及周边地区美食爱好者的喜爱。在旅行时节，更是为广阔餐饮服务行业供给纯天然食材，成为游客餐桌上必打卡美食之一。