从苏式油氽爆鱼、春卷、八宝饭到蛋饺肉圆白菜粉丝组成的苏式全家福暖锅，今日（1月28日），姑苏市民家中摆开丰厚的“岁除年夜饭”。“为了这顿一年中最重要的晚餐，上午起，在市民岁除大收购热潮中，农副产品生意兴旺。”南环桥商场常务副总经理曹伟介绍，跟着岁除降临，“四咱们鱼”上市量打破450吨，鸡鸭鹅等禽类日均出售量打破5.5万羽，白条肉4000头，各类农副产品供货量足够且价格动摇正常，满足市民岁除消费需求。
姑苏市民新年考究“年年有鱼”，青鱼、草鱼更是不少姑苏人过“酥”年餐桌上的“年鱼”。据南环桥商场监测多个方面数据显现，近期青鱼、草鱼出售兴旺，日到货量到达350吨。为满足那群消费的人新年期间的餐桌需求，一些商家还推出各类海鲜新年礼盒，包含家常的冰鲜、冻品礼盒、高级干货礼盒。价格从几十元到几百元不等，礼盒里有带鱼、鲳鱼、虾蟹、海参、干贝、干鲍等产品，顾客可以精确的通过个人需求自在调配。“海鲜礼盒一般采纳泡沫箱、加冰等保温办法，保证了礼盒内产品的新鲜度，常温下放置24小时没问题。”南环桥商场水产买卖区富兵海鲜运营户说。
鸡鸭鹅等禽类作为年夜饭桌上不可或缺的美味佳肴，日均出售量比前期添加30%，商场表里洋溢着浓浓的节日气氛。南环桥商场禽类货摊一位经销商表明，跟着市民生活水平的进步和消费观念的改变，新年前夕的家禽出售不只数量上较从前有大幅度的进步，种类也愈加多样化，从传统的土鸡、麻鸭到特征饲养的乌鸡、贵妃鸡等包罗万象，从炖煮、煲汤到红烧，纷繁登上市民新年餐桌，满足了不同顾客的需求。
新年前夕猪牛羊肉买卖兴旺。为保证新年商场肉类供应，南环桥商场加大货源集结力度。牛羊肉等荤食物销量添加，商场引导批发大户构成源头直采、屠宰、批发全工业链延伸，一起引入多品牌入驻、对接多业态收购商，扩展了业务量，日出售牛羊肉120吨。当时，绵羊肉批发均价为每公斤55元，山羊肉批发均价为每公斤62元；牛腩批发均价为每公斤54元，牛腱批发均价为每公斤70元，价格与前期根本相等。
豆芽和水芹这两道承载着丰厚文明内在的新年菜，不只让市民品味到了美食的盛宴，更承载了人们对新年的夸姣祝福和期盼。在姑苏区域，豆芽因其形状与满足类似，被亲热地称为“满足菜”。它不只涵义着吉祥满足，更是岁除饭桌上的一道必备菜。水芹不只清鲜爽口，嫩白如玉，还因其茎是空心的，涵义着“路路通、事事顺”。此外，水芹的“芹”谐音“勤劳的勤”，它的色彩又蕴含着清清白白的意思，家里的老一辈常常拿它来教育后代做人要像水芹菜相同，清清白白、兢兢业业。此外，针对姑苏人传统过新年需求，商场进步精品蔬菜比例，添加特征优质种类供应，投进新年餐桌的精品蔬菜包含福建冬笋，云南荷兰豆、芦蒿、豌豆，海南辣椒以及品类丰厚的菌菇。商场还安排了青菜（安禄菜/长庚菜）、荸荠（掘元宝）、金花菜等冬天地产主力种类，日均投进350吨以上。
“受节日消费需求影响，以及新年期间人工、运输本钱的添加，部分蔬菜价格呈节日性上扬趋势，全体蔬菜价格稳中有涨。”南环桥商场有关担任这个的人说，依据从前经历，岁除至年头七是新年菜价高峰期，年头八开端会逐渐回落，估计正月十五今后康复正常。
“每年岁除前最近一段时间，都是咱们最忙也是最高兴的时分。”一位运营多年蔬菜生意的运营户笑着说，“为了迎候新年，咱们提早备足了货源，不只数量足够，质量也是严格把关，保证每位顾客都能买到定心、满足的食材。看着咱们拎着大包小包满足离去的背影，咱们就觉得一切的辛苦都是值得的。”
新华社北京4月3日电 4月3日，新居安排观赏活动，亲属和生前身边工作人员代表，江苏省干部群众代表等参与。据悉，新居于近来面向社会公众敞开。新居坐落江苏省扬州市广陵区东关大街东圈门16号，分为东、西两路院子。
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