【48812】10种豆芽做法养分甘旨爽口下饭

　　豆芽好吃吧，洪亮爽口，并且还实惠，既能够凉拌，又能够烧炒。既能够做菜，又能够烧汤。，下面就介绍几道关于豆芽菜的做法。拭目而待往下看。

　　别看这道菜做法简略，特别讲究厨师水平，有些老师傅专门去饭馆点这道菜看厨师的手工怎样，真实的厨艺水平怎样样。

　　食 材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。

　　1、姜洗净切片，留一片，其他的再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥清水;蘑菇洗净，蘑菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞重用清水冲刷，抹干水。

　　2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少量、麻油少量、胡椒粉少量，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

　　3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下蘑菇炒匀，下剩下的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

　　醋溜菜很家常，但深受群众喜欢，比方醋溜土豆丝，醋溜白菜，醋溜葫芦，还有便是这道菜。特别爽口下饭。

　　彩色大拉皮是道东北菜，里边也有豆芽和粉皮，假如你不会做或许吃腻了，能够再略微简略点，看看这款凉拌菜相同好吃，也能够把粉皮换成粉丝。

　　食 材：绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油少量。

　　2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一同

　　上面几道说的都是绿豆芽的做法，那下面这三款是用黄豆芽，黄豆芽在某些地区也叫黑豆芽。炒出来的菜相同好吃，黄豆芽比绿豆芽更有嚼劲儿。条件在用黄豆芽做菜的时分，要把黄豆芽焯熟，否则会吃着有豆气愤。来看看这道铁板菜是怎样做的吧，做的时分能也能够换成其他肉卷。

　　8、参加料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

　　这道菜既能够用绿豆芽来炒也能够用黄豆芽来炒，许多夜市摊卖炒面都会加豆芽来炒，特别好吃。

　　这十款豆芽做法你觉得怎样样，豆芽的做法也有许多，假如朋友有关于豆芽更好吃的做法欢迎我们留言谈论。看都看了何不点个赞加重视。感谢支撑。