喝纯净水住“健身房”茌平鲈鱼“游”进高端市场

  秋风起，鱼儿肥。9月4日，在聊城市茌平区信发集团农业有限公司鲈鱼养殖基地，记者见到一个个“巨型水桶”在厂房内依次排开，一批用尽心思挑选的优质鱼苗被投放到水池中。

  “鱼苗是这几天刚投放的，8月底卖了差不多40万斤，送到北京、上海、安徽等地。”信发集团农业有限公司销售负责人张玉坛说：“胖东来超市也是我们的客户之一，目前信发鲈鱼基本覆盖了周边各省份的商超和市场，市场潜力还是可以的。”

  近年来，茌平区积极探索渔业养殖新模式，运用数字化智能控制管理系统，实现鲈鱼养殖“工厂化”。 作为茌平区首家工厂化养鱼项目，信发集团农业有限公司鲈鱼养殖基地以其前沿的科技装备与高效的养殖模式，彰显出浓厚的“科技范儿”。

  “咱这儿的鲈鱼都是喝纯净水，住‘健身房’。”养殖技术员王伟和记者说，在信发鲈鱼养殖大棚内，直径7米的巨型水桶一排排摆放着，为每一条鲈鱼苗提供了宽敞的生长空间。从体重仅为2.5克的幼小鱼苗入住后，它们便一直享受着持续不断的纯净水质，同时恒流的水流设计确保了鱼儿能够自由游动，这不仅模拟了自然水域的环境，而且有助于促进它们的健康成长。

  “每个桶都配套了数字化智能控制管理系统，根据鲈鱼的生活习性设置了合适的水温和流速，并实时监测水位、水质，自动做补充。 ”王伟说，“水桶底部也有智能设备，可以有效的进行鱼粪的清理和收集，用于制作有机肥。”

  鱼好不好，水是关键。“我们的养殖用水，来自电厂的Ro水，也就是反渗透的水，也是工业反哺农业的一种方式。”信发集团农业有限公司董事长白东林说，“水的溶解氧、亚硝酸盐、氨氮、pH值都由数字化智能控制管理系统调控。先进的循环水处理系统、处理工艺，是鲈鱼养殖所需要的水质保障。 ”

  白东林介绍，茌平鲈鱼因其优质的肉质和健康的养殖方式，在市场上赢得了口碑，并已进入多家高端餐厅和超市，受到消费者喜爱。 工业化养殖是茌平区现代农业加快速度进行发展、农业规模化、专业化程度逐步的提升出现的一种成熟的农业养殖技术，和传统的养殖方式相比，有着不能够比拟的优点，茌平区将不断探索现代农业发展新路径，助力乡村振兴。白东林说。