鲈鱼为什么叫癌鱼简单堆积重金属带着寄生虫(实践被夸张)

  鲈鱼是日子中常见的经济鱼种，但近年来却传出鲈鱼是癌鱼的说法，让许多人有点不太敢吃，那究竟鲈鱼为什么叫癌鱼呢？其实这都是夸张的说法，鲈鱼自身跟“癌”是没有一点联系的，但由于水资源被污染，鲈鱼丰厚的脂肪含量很简单堆积有害于人体健康的物质，还可能有寄生虫，所以有潜在风险，但只需正规渠道，做熟吃，都没问题。

  鲈鱼是一种常见的淡水经济鱼种，在国内外河流、湖泊都能看到，其肉质鲜美、养分丰厚，所以一直都备受欢迎，只不过近年来传出鲈鱼是癌鱼的说法，导致许多人不敢吃了，其实鲈鱼自身是比较洁净的，不像鲶鱼那些喜爱在水底、吃腐肉。

  但由于现在许多当地水质污染，导致鲈鱼也遭到损坏，再加上鲈鱼的脂肪含量较高，让这些有害于人体健康的物质简单堆积，特别是重金属、寄生虫等，所以在不洁净水域饲养的鲈鱼，的确对身体有危害，这便是鲈鱼为什么叫癌鱼的原因，但这样的水域，饲养任何鱼都有相似的问题。

  其实只需购买正规渠道的鲈鱼，饲养环境都是有保证的，究竟还要进行细心的检测，重金属超支的状况就比较少。别的任何鱼类都可能会含有寄生虫，但在处理的时分留意一下，就很简单发现，即便未曾发现，通过高温烹饪后，也可以杀死这些寄生虫，所以做熟吃就没什么太大问题，没必要被这些不成熟的言辞所吓倒。

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