大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家伙儿一起来分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都能够正常的使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
1、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切开,挖掉里边的瓜瓤,再切成薄片。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜末炒出香味,再放入苦瓜翻炒均匀,加入适量开水煮五分钟。
4、再放入花甲煮一会儿,煮至开口后加入食盐、胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上香菜即可出锅开吃。
1.鲈鱼去骨清理洗涤干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入料酒、姜葱、食盐一起抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.腌制好的鲈鱼铺在蒸碗上,再起锅烧水,水烧开之后,把准备好的鲈鱼上蒸锅蒸煮。
1、牛肉清理洗涤干净,逆着纹路切成片,再加入食盐、淀粉、生抽、料酒,抓拌均匀腌制十分钟。空心菜摘成小段,清理洗涤干净沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和姜丝炒出香味,再放入腌制好的牛肉翻炒均匀,牛肉炒至变色炒熟后,先盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入空心菜翻炒一会儿,炒软后放入牛肉翻炒均匀,再加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒入味,炒熟即可出锅装盘开吃。
1.鸡腿去除鸡骨头,然后切成小丁,放入大碗中,接着加入姜丝、葱段和适量淀粉、酱油和花生油,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.土豆和胡萝卜去皮,然后和香菇一起清理洗涤干净,接着分别切丁备用,接着热锅烧油,油热以后,放入土豆、胡萝卜和香菇丁一起翻炒。
3.翻炒两分钟以后,铺在蒸碗底,接着将腌制好的鸡腿肉铺在最上面,最后冷水上蒸锅蒸煮20分钟左右,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
食材:香菇:100克、辣椒:100克、蒜末:1勺、小米辣:2个,生抽:1勺、蚝油:1勺、盐:少许、食用油:适量
2. 锅中倒入食用油,加热至七成热,放入蒜末和小米辣爆香。加入香菇片,翻炒至软。
食材:绿豆芽(150克),牛肉(100克),生姜(适量),青葱(适量),盐, 鸡精, 胡椒粉(适量),食用油(适量)
2、黑木耳泡发,清理洗涤干净沥干水分。番茄表面撒上食盐搓洗干净,再切成小块。鸡蛋打入碗中搅散备用。
3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再分别放入黑木耳和西兰花焯水煮熟,然后捞起来沥干水分。
5、再次起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入西兰花、黑木耳和鸡蛋到炒均匀。
6、加入食盐、生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,撒上黑胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘开吃。
4. 烧热锅,加入适量的食用油,油温五成热时,放入腌制好的虾仁,翻炒至变色。
7. 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀,让莲藕和虾仁充分吸收调料的味道。
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