长沙这家藏在巷子里的餐厅地道新疆风味美食街的“扛把子”

  长沙这条商业街没有绚烂的霓虹灯，但有深夜食堂里的长沙故事。这个美食街往里走，走到巷子止境有一家餐厅，老板是地道新疆人，店里浓浓的新疆风味吸引着很多门客的目光。而这儿，更是被称为这条美食街的“扛把子”餐厅。

  这条夜宵街一般从每天四五点开端，到清晨完毕，不分时节，随时都人气爆棚。而这家店更是凭仗其超卓又正宗的新疆风味小吃，赢得了门客们的支撑。

  从03年老板就开端在这条夜宵街扎根了，羊肉串、肥牛、烤馕、手抓羊肉都是特征，人多的话还能够点羊排。整个店带着浓郁的新疆风情，肉都是大块大块的，肥瘦调配，油脂天然排泄，香味四溢。

  不但这些，代表满满新疆特征的烤包子更是很多人心中的一份惦念。去不了悠远的新疆吐鲁番品味，来他家是个不错的选择。薄皮厚馅，汁水丰厚，羊肉与洋葱的交融适可而止，一口咬下去，浓郁的香味扑鼻而来，让人不由得再来一个。

  其实老板这家店曩昔主要以烧烤为主，所以现在模糊还能看到一些痕迹，包含菜品也是。羊肉串自不必说，他家的烤鲈鱼也不错，老板大约对鲈鱼做了精心的选择，他家的鲈鱼刺少是很多人的回想。

  喜爱吃肉的朋友必定要来他家，红柳木烤肉，招牌菜品，用树枝串起来的点子充溢了构思。羊肉烤得没有膻味，肥瘦相间，烤得更是外焦里嫩，可见老板烤制的功夫可没白练十几年。朋友还喜爱烤拉面，清新的炒面，正好解腻。

  能在美食很多的长沙占得一席之地，可见这家店充溢特征的新疆风味仍是很受门客们的欢迎。何况这不仅仅仅一家美食餐厅，它还承载着这十几年间长沙人的回想。传闻现在店面已经有分店，老板的儿子也来帮助，信任生意会更上一层楼！