家常菜：鲫鱼萝卜汤的做法--健康·日子--人民网

来源：bob环球体育发布时间：2024-10-10 22:43:32

做法：1.鲫鱼除掉内脏、腹内黑膜和鳃，冲刷洁净。2.锅中留底油烧热，将鲫鱼双面略微煎黄，放萝卜丝、姜丝，加适量水，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后放少量盐。3.出锅前放香菜碎。

点评：鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和不饱和脂肪酸，萝卜含膳食纤维较多，可改进胃肠活动功用。这道汤很合适老人和哺乳期女人饮用。▲