跟着经济社会的继续不断的开展，人类关于食物的要求也是渐渐的升高。2016年，纪录片《寻味顺德》的上映，全国际的老饕们被“国际美食之都”撩的嗷嗷叫。
但疫情的呈现，让本来想到顺德尽享美食的人们不得不停下脚步。为了能让更多的人吃上一口“顺德味”，美食之都的名厨们决议上线南边+，在线教咱们做几道简略易学的甘旨顺德菜，让宅在家中抗疫的你们也能做出顺德美食。
本次咱们约请到了佛山市顺德区容桂餐饮行业协会会长、我国烹饪名师罗兆波。今日，他将为咱们奉上一道家常“煎焗草鱼”的做法。
到了顺德，最应该测验的一道菜便是鱼肴。在顺德，鱼的做法有近200种，每一种都让人恋恋不舍。每一位顺德人都是最挑剔的吃鱼专家。在顺德人看来：“去顺德不吃鱼就等于没去过，没有一条鱼能够活着走出顺德。”今日，我国烹饪名师罗兆波便会教咱们一道“煎焗草鱼”。“顺德人便是用最简略的食材做出最好吃的甘旨。”他说，这道菜基本上在大酒楼是吃不到的，是顺德人家宴的保存菜式。为了让在家抗疫的人们吃到健康又甘旨的食物，他决议教咱们做这道简略却不简单吃到的顺德家常菜。