【48812】聊早点｜红鲤鱼与绿鲤鱼：喝云吞小窍门治失眠小妙招儿都在早点里了！

　　充溢典礼感的早点，每一口鲜甜美咸酥脆嫩滑，咂摸出的情感，因城而同，因人而异。

　　天津的早点，天津孩子都爱，基本上没有“挑食”这一说。我又比较好吃，随便说说便是面茶、云吞、锅巴菜、煎饼馃子，乃至是天津的大饼夹全部，都喜爱！

　　要说独爱的还得是煎饼馃子。可是跟人家一皮俩鸡蛋的不同，我宠爱的是不加鸡蛋的——素皮儿。摊个素皮儿，加馃篦儿或许一根馃子，真的香！由于更能杰出豆面的原香，值得细细品味。

　　煎饼的配料方面，现在各家有自己的配方，我更喜爱纯绿豆面儿的，那才是老天津卫的滋味。

　　早上来一碗鸡蛋云吞，别提多美了！天津的云吞好在哪？既不像南边那种大馅馄饨，吃不到一碗就饱了；也不像小馄饨，都是面没什么肉，在天津来一碗云吞，还能就点干的一同吃，适可而止。

　　可是吃云吞呢，我最喜爱去包子铺吃。为嘛？包子铺的馅儿调得好啊！馅好了，那云吞准错不了，哈哈！

　　咱们常常会出门表演、拍照嘛，每次一回到天津，转天早上起来，别管几点，那便是整一碗锅巴菜，再来一套煎饼馃子，要不便是馃子、茶鸡蛋，最终再来碗豆浆，这是有必要要走的一个“流程”。

　　做咱们这行啊，脑子常常要不停地转。有时我会有点儿小失眠。有时睡不着，早上五六点就醒了，那就爽性起来去吃个早点。再回来，哎？往往就能踏踏实实接着睡了，这早点它对我来说，还有助眠的效果呢！